10月15日，國務(wù)院辦公廳出臺的《關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理的緊急通知》開始實(shí)施。通知要求，凡在生產(chǎn)滅菌乳、酸牛乳等奶制品加工過程中使用復(fù)原乳的，生產(chǎn)企業(yè)都必須在包裝上醒目標(biāo)注"復(fù)原乳"字樣，才能上市。通知已實(shí)施數(shù)日，近日，記者走訪了北京多家商場、超市，發(fā)現(xiàn)"復(fù)原乳"并未"現(xiàn)身"。

　　超市難見"復(fù)原奶"

　　10月16-17日，記者走訪北辰、旺市百利、家和物美、華堂、雙安等多家商場超市，發(fā)現(xiàn)在各品牌的眾多液態(tài)奶產(chǎn)品中，沒有一家在包裝上標(biāo)有"復(fù)原奶"的標(biāo)識。

　　記者在超市詢問了蒙牛、伊利、三鹿等廠家的促銷員。他們大多表示不知道"復(fù)原乳"的事情，廠家并未告知。偶爾有促銷員知道"復(fù)原乳"，也是從前來購買的消費(fèi)者口中得知，但并不清楚其中的內(nèi)容。在北辰超市的奶制品區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期為10月17日的三元純鮮牛奶，于是詢問三元牛奶促銷員關(guān)于"復(fù)原乳"的問題。該促銷員表示，不清楚有關(guān)"復(fù)原乳"的通知，但同時(shí)表示"我們的奶絕對都不含復(fù)原乳"。

　　據(jù)了解，復(fù)原乳新標(biāo)識實(shí)施以前，伊利、蒙牛等大型乳品企業(yè)，曾表示他們的液態(tài)奶產(chǎn)品中不含復(fù)原乳。但與他們的回答相對應(yīng)的，卻是農(nóng)業(yè)部畜牧司的檢測結(jié)果顯示，目前國內(nèi)市場上大部分標(biāo)識為"純鮮牛奶"的液態(tài)奶中，都含有復(fù)原乳。我國至少有70%以上的乳品企業(yè)生產(chǎn)的液態(tài)奶中含有復(fù)原乳。其中，巴氏消毒奶所含的復(fù)原乳最少，高溫滅菌奶次之，酸奶最多。

　　消費(fèi)者知之甚少在超市里，記者還隨機(jī)采訪了多位消費(fèi)者，都表示不清楚有關(guān)"復(fù)原乳"的通知。一對老年夫婦對于記者的詢問，一臉茫然，反問記者："復(fù)原乳，什么時(shí)候出的通知呀？"

　　一位中年女士在聽了記者的解答后表示，就算知道了也沒用，如果廠家照樣不標(biāo)注"復(fù)原乳"，消費(fèi)者又沒法鑒別，到底有沒有"復(fù)原乳"還是不知道。"這得靠監(jiān)督部門的監(jiān)督才行。"

　　中國奶業(yè)協(xié)會和北京奶業(yè)協(xié)會的有關(guān)專家表示，由于國家并未禁止生產(chǎn)"復(fù)原乳"，因此乳品企業(yè)在生產(chǎn)中是否偷梁換柱，在標(biāo)明的"純鮮奶"中加入"復(fù)原乳"，誰也不敢肯定。通知能否有效，還要看各地工商、質(zhì)監(jiān)等監(jiān)管部門的力度，如果只是做做樣子，沒有嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行監(jiān)管和處罰，那含有"復(fù)原乳"的"純鮮奶"肯定會存在。

　　相關(guān)檢驗(yàn)正在進(jìn)行中10月18日，記者采訪了北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。該局質(zhì)監(jiān)處的一位工作人員告訴記者，針對國務(wù)院出臺的關(guān)于"復(fù)原乳"的通知，他們已于10月7日開始對在北京銷售的各乳品廠家的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，并按照農(nóng)業(yè)部制定的"復(fù)原乳"檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，看其是否含有"復(fù)原奶"，預(yù)計(jì)檢驗(yàn)結(jié)果將于11月中下旬公布。

　　隨后，記者聯(lián)系北京市工商行政管理局。該局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)處的工作人員表示，目前專門針對"復(fù)原乳"的抽查活動。他們還沒有組織。近期他們可能針對"復(fù)原乳"的問題組織抽樣檢測，如果發(fā)現(xiàn)哪種產(chǎn)品確實(shí)含有"復(fù)原乳"，將會嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處理。