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山東省月餅大檢查包裝成為不合格主因

2005-09-12 17:02 來源：廣視網(wǎng) 責(zé)編：moxi

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9月9日，山東省質(zhì)監(jiān)局公布的月餅質(zhì)量抽查結(jié)果顯示，山東省月餅生產(chǎn)質(zhì)量提高，但部分企業(yè)生產(chǎn)的月餅包裝對月餅質(zhì)量構(gòu)成污染。省質(zhì)監(jiān)局同時(shí)公布了這次抽查的“紅”“黑”榜。

本次全省共抽樣檢驗(yàn)了707家企業(yè)生產(chǎn)的862批次月餅產(chǎn)品，合格755批次，抽樣合格率為87.6%；在濟(jì)南市抽樣檢查了15個(gè)企業(yè)使用的15個(gè)批次的月餅包裝產(chǎn)品，合格12批次，抽樣合格率為80%。

本次抽查發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)不嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，偷工減料，人員、環(huán)境衛(wèi)生條件差，缺乏有效的質(zhì)量控制手段，造成月餅的總糖、餡料含量、脂肪、干燥失重、菌落總數(shù)等指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求；另一些企業(yè)使用的包裝有害物超標(biāo)，對月餅造成污染。省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)專家介紹，月餅包裝使用的黏合劑和油墨劑殘留含有對人體有害的苯類物質(zhì)，在密閉的包裝空間內(nèi)，殘留的苯類有害物質(zhì)會(huì)慢慢從包裝袋、膜表面滲入食品，輕則可能引起食品的變質(zhì)變味，重則危害人體健康。本次抽查發(fā)現(xiàn)月餅包裝質(zhì)量較差的企業(yè)有：濟(jì)南源盛興食品有限公司、濟(jì)南愛瑪食品有限公司、濟(jì)南天橋區(qū)寶利來西餅店。

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山東省月餅大檢查 包裝成為不合格主因

2005-09-12 17:02 來源：廣視網(wǎng) 責(zé)編：moxi

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