“五一”黃金周剛過(guò)，各月餅商家就已開(kāi)始為今年的月餅產(chǎn)銷緊張準(zhǔn)備了。記者昨日（7日）從廣州蓮香樓、廣州酒家、陶陶居等廠家獲悉，今年國(guó)家正式實(shí)施月餅新標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)他們沒(méi)有什么影響，因?yàn)樗麄儚娜ツ觊_(kāi)始已按新標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、銷售月餅了。

　　據(jù)了解，月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于6月1日起實(shí)施。據(jù)介紹，去年發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定為，單粒包裝的空位應(yīng)不超過(guò)單粒總?cè)莘e的35%；單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝間的平均距離應(yīng)不超過(guò)2.5厘米。記者從全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)獲悉，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)新調(diào)整的內(nèi)容為：每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過(guò)900毫米×103毫米，包裝材質(zhì)應(yīng)符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生要求。

　　據(jù)悉，目前月餅生產(chǎn)廠家正進(jìn)入今年中秋月餅備料訂制月餅包裝的繁忙期。廣州蓮香樓有關(guān)負(fù)責(zé)人張雪清在昨日接受記者采訪時(shí)表示，將于下個(gè)月執(zhí)行的月餅新標(biāo)準(zhǔn)，使企業(yè)更明確對(duì)月餅包裝體積的計(jì)算方法，他們也將按此新標(biāo)準(zhǔn)訂制月餅包裝盒。據(jù)稱，新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后，對(duì)該企業(yè)的月餅生產(chǎn)銷售沒(méi)有影響，廣東月餅大品牌的包裝一向都比較實(shí)際，不會(huì)太豪華。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后，對(duì)于以往一些以紙盒包裝為主的月餅生產(chǎn)企業(yè)影響較大。新標(biāo)準(zhǔn)要求“包裝材質(zhì)應(yīng)符合環(huán)保要求”，而紙盒顯然沒(méi)那么“環(huán)保”。為此，部分月餅企業(yè)去年用剩的紙盒將面臨“禁用”需改作他用的問(wèn)題，而這樣將會(huì)加大月餅成本。

　　業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，今年市場(chǎng)上的高價(jià)月餅將比去年更少。